如果專項施工方案未編制，需要按照《建設工程安全生產管理條例》（國務院令第393號）進行處罰。
具體處罰規定如下：
第六十五條 違反本條例的規定，施工單位有下列行為之一的，責令限期改正；逾期未改正的，責令停業整頓，并處10萬元以上30萬元以下的罰款；情節嚴重的，降低資質等級，直至吊銷資質證書；造成重大安全事故，構成犯罪的，對直接責任人員，依照刑法有關規定追究刑事責任；造成損失的，依法承擔賠償責任：
（四）在施工組織設計中未編制安全技術措施、施工現場臨時用電方案或者專項施工方案的。
因此，如果專項施工方案未編制，可能會被處以責令停業整頓、罰款、降低資質等級、吊銷資質證書等處罰。此外，如果造成重大安全事故，還可能被追究刑事責任。具體情況建議您咨詢當地的律師。